गुजराती में हैड ऑफ सोप साबूदाना वड़ा कैसे बनाएं
जय श्री कृष्ण आज हम साबूदाना वड़ा बनाना सीखेंगे – साबुदाना वड़ा बनवानी रीत साबुदाना वड़ा बनवानी रीत के साथ। साबूदाना को स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा कहा जाता है क्योंकि साबूदाना में स्टार्च की मात्रा अच्छी होती है, तो आइए जानें कि गुजराती में साबूदाना वड़ा रेसिपी के साथ फराली की चटनी कैसे बनाई जाती है – फराली साबूदाना न वड़ा।
साबूदाना वड़ा सामग्री
- साबुन 1 कप
- उबले आलू 3-4
- हरी मिर्च 3-4 बारीक कटी हुई
- ½ कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
- अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
- पाउडर चीनी 1 बड़ा चम्मच
- ¼ कप हरा धनिया
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
- तेल 1 बड़ा चम्मच
- जीरा ½ छोटा चम्मच
- मीठे नीम के पत्ते संशोधित 8-10
- काली मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच
- मिर्च के गुच्छे / लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
- तैरने के लिए तेल
फराली चटनी बनाने के लिए सामग्री
- मूंगफली ½ कप
- हरी मिर्च संशोधित 1-2
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
- अदरक का टुकड़ा ½ इंच
- दही ½ कप
- चीनी ½ छोटा चम्मच
- पानी ¼ कप
गुजराती में हैड ऑफ सोप साबूदाना वड़ा कैसे बनाएं
साबूदाना वड़ा बनाने के लिए साबूदाने को साफ करके दो या तीन पानी से धो लीजिए. – इसके बाद साबूदाने को भिगो दें और इसमें आधा कप पानी डालकर दो से तीन घंटे के लिए भीगने दें. – तेल के गरम होने पर जीरा डालकर भूनें और अलग रख दें
– अब आलू को कुकर में उबालने के बाद उबले हुए आलू को पीलर से मैश कर लें. आलू के मैश हो जाने पर इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, भुनी हुई मूंगफली का पाउडर, अदरक का पेस्ट, पीसी हुई चीनी, कटा हुआ हरा धनिया, नींबू का रस, मीठा नीम के पत्ते, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स/लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ जीरा और दरदरा नमक डाल दीजिए. स्वादानुसार।
इसके बाद इसमें भीगे हुए साबुन के दाने डालकर अच्छी तरह मिला लें और हाथों पर तेल लगाकर अपने मनचाहे आकार का सिरा बनाकर फ्रीजर में रख दें और जब आपका खाने का मन हो तब इसे तैरा दें।
– अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, तेल के मध्यम गर्म होने पर उसमें तैयार वड़ा डालकर दो मिनट के लिए छोड़ दें, फिर उसे धीरे-धीरे चलाते हुए चारों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें, फिर सारे वड़े तल लें. वड़ा और चटनी तैयार करें साबूदाना वड़ा के साथ परोसें
या साबूदाना के गोल गोले बनाकर फ्रीजर में रख दें और जब आपका मन हो तो इसे फ्रीज में रख दें। अप्पम कन्टेनर में डालिये, एक चम्मच तेल डालिये, तैयार वड़ा डालिये, ढककर धीमी आंच पर एक तरफ से सेकिये, फिर पलट दीजिये और फिर से ढककर सेक लीजिये. सभी तरफ पलट कर सुनहरा होने तक सिकने के बाद साबूदाना वड़ा तैयार है
फराली चटनी कैसे बनाते है
फराली चटनी बनाने के लिए एक मिक्सर जार में मूंगफली, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, अदरक का टुकड़ा, दही, चीनी और पानी को पीस कर चटनी तैयार कर लें.
साबूदाना वड़ा रेसिपी नोट्स
- वड़े का मिश्रण बनाकर फ्रिज में रख दीजिये और जब वड़े खाने का मन हो तो फ्रिज से निकाल कर या भून कर भी ले सकते हैं.
- अगर सिर फट रहा हो तो फराली के आटे का घोल बनाकर उसमें डुबा सकते हैं
साबुदाना वड़ा बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो
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साबूदाना न वड़ा बनवानी रीत | फराली साबूदाना वड़ा रेसिपी
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जय श्री कृष्ण आज हम साबूदाना वड़ा बनाना सीखेंगे – साबूदाना वड़ा बनवानी रीत साबूदाना वड़ा बनवानी रीत के साथ, यह साबूदाना वड़ा व्रत में भी खाया जा सकता है और उपवास के बिना भी इसमें स्टार्च की अच्छी मात्रा होने के कारण यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। साबूदाना। तो आइए जानें गुजराती में साबूदाना वड़ा के साथ फराली की चटनी कैसे बनाई जाती है – फराली साबूदाना न वड़ा
साबूदाना वड़ा सामग्री
- 1 कप सोपबेरी
- 3-4 उबले आलू
- 3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- साढ़े कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
- 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 चम्मच पिसी चीनी
- ¼ कप हरा धनिया सुधर गया
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच तेल
- साढ़े चम्मच जीरा
- 8-10 मीठे नीम के पत्तों में सुधार हुआ
- ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच मिर्च के गुच्छे / लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
- तैरने के लिए तेल
फराली चटनी बनाने के लिए सामग्री
- साढ़े कप सींग का दाना
- 1-2 हरी मिर्च में सुधार हुआ
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
- साढ़े इंच अदरक का एक टुकड़ा
- साढ़े कप दही
- साढ़े चम्मच चीनी
- ¼ कप पानी
साबुदाना वड़ा रेसिपी | साबूदाना वड़ा | साबुदाना ना वड़ा | साबुन फराली साबुदाना वड़ा रेसिपी का सिर
- साबूदाना वड़ा बनाने के लिए साबूदाने को साफ करके दो या तीन पानी से धो लीजिए. – इसके बाद साबूदाने को भिगो दें, इसके ऊपर आधा कप पानी डालें और इसे दो से तीन घंटे के लिए भीगने दें. जब हो जाए तो जीरा डालें और भूनें और एक तरफ रख दें
- – अब आलू को कुकर में उबाल लें, फिर उबले हुए आलू को पीलर से मैश कर लें. आलू के अच्छे से मैश हो जाने पर इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, भुनी हुई मूंगफली का पाउडर, अदरक का पेस्ट, पीसी चीनी, कटा हुआ हरा धनिया, नींबू का रस, नमक डाल दीजिए. नीम के पत्ते, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स/लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ जीरा और स्वादानुसार नमक डालें।
- अब इसमें भीगे हुए साबुन के दाने डालकर अच्छी तरह मिला लें और हाथों पर तेल लगाकर अपने मनचाहे आकार का सिरा बनाकर फ्रीजर में रख दें और जब आपका खाने का मन हो तब इसे तैरा दें।
- – अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, तेल के मध्यम गर्म होने पर उसमें तैयार वड़ा डालकर दो मिनट के लिए छोड़ दें, फिर उसे धीरे-धीरे चलाते हुए चारों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें, फिर सारे वड़े तल लें. वड़ा और चटनी तैयार करें साबूदाना वड़ा के साथ परोसें
- या फिर साबूदाने के गोल गोले बनाकर फ्रीजर में रख दें और जब आपका मन हो तो इसे फ्रीज में रख दें। अप्पम कन्टेनर में डालिये, एक चम्मच तेल डालिये, तैयार वड़ा डालिये, ढककर धीमी आंच पर एक तरफ से भूनिये, फिर पलट दीजिये और फिर से ढककर ऐसे ही सेकिये. साबूदाना वड़ा को पलट कर सुनहरा सिकने के बाद तैयार है
फराली चटनी कैसे बनाते है
- फराली की चटनी बनाने के लिए एक मिक्सर जार में मूंगफली, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, अदरक का टुकड़ा, दही, चीनी और पानी को पीस कर चटनी तैयार कर लें.
साबूदाना वड़ा रेसिपी नोट्स
- वड़े का मिश्रण बनाकर फ्रीजर में रख दीजिये और जब वड़ा खाने का मन हो तो फ्रीजर से निकाल कर या भून कर तैयार कर लीजिये.
- अगर सिर फट रहा हो तो फराली के आटे का घोल बनाकर उसमें डुबा सकते हैं
