मग दाल नो हलवा | मग नी दाल नो हलवो | मग नी दाल नो हलवो बनवानी रीत
जय श्री कृष्ण आज हम सीखेंगे मग दाल हलवो – मग नी दाल नो हलवो बनवानी रीत। कृपया निर्मला नेहरा YouTube चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद है, तो दाल का हलवा सभी को पसंद है लेकिन इसे बनाने में बहुत मेहनत लगती है और इसे बनाने में हमें आलस आता है, लेकिन आज हम दाल को बिना भिगोए थोड़े से प्रयास से बनाना सीखेंगे। दाल, तो आइए मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी इन गुजराती।
मग दाल का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप मग दाल बिना छोत्र के
- चीनी 1 ¼ कप
- 250 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोरो माओ
- घी ¾ कप
- फ्लावर क्रीम गुनगुना दूध 3 कप
- ¼ कप काजू, बादाम, पिस्ता कटे हुए
- इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच केसर के धागे 20-22
मग दाल का हलवा कैसे बनाये
मग दाल का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले साफ और साफ की हुई मग दाल को किसी बर्तन में निकाल लीजिये, दाल को कढ़ाई में धीमी आंच पर 5-7 मिनिट तक चलाते हुये भूनिये, फिर मिक्सर जार में डालिये और बारीक पीस लीजिये. हलवे को चिकना बनाया जाता है, इसे बारीक पीस लें)। एक पीसी लेना)
– अब पिसी हुई दाल को एक प्याले में निकाल लीजिए, इसमें एक कप गरम दूध डालकर मिक्स कीजिए और ढककर पांच मिनट के लिए रख दीजिए.
– अब गैस पर एक कड़ाही में घी गर्म करें, जब घी गर्म हो जाए तो दूध में भीगी हुई दाल को हाथ से मैश कर लें और इसे चलाते हुए दस मिनट तक भूनें, जब तक कि घी अलग न हो जाए और दाल का रंग लाल न हो जाए. . – जब यह अच्छे से पक जाए तो इसमें दूध डालकर मिक्स कर लें
– अब ढककर दो से चार मिनिट तक भूनें, फिर केसर वाला दूध डालकर मिलाएं और फिर से चार मिनिट तक भूनें, फिर से मिक्स करें और दो मिनिट तक भूनें और घी अलग होने तक भूनें, फिर चीनी डालकर मिलाएं.
अब हलवा फिर से चमचे से गाढ़ा होने तक एकदम नरम हो जाता है, फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ मावा डालकर मिलाएं और इसे चलाते हुए दस से पंद्रह मिनट तक भूनें, फिर इलायची पाउडर और सूखे मेवे के टुकड़े डालकर 2 मिनट बाद मिक्स करें. गैस बंद कर दें और गरमा गरम परोसें, दाल में मिलाएँ
मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी इन गुजराती नोट्स
- आप दूध की जगह पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- आप मावा को अलग से भी भून सकते हैं या मावा छोड़ सकते हैं या कंडेंस्ड मिल्क मिला सकते हैं।
- चीनी की मात्रा आप अपने पसन्द के अनुसार कम भी कर सकते हैं
मग नी दाल नो हलवो बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो
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मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी इन गुजराती
मग दाल का हलवा कैसे बनाये | मग नी दाल नो हलवो बनवानी रीत | मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी इन गुजराती
जय श्री कृष्ण आज हम सीखेंगे मग दाल हलवो – मग नी दाल नो हलवो बनवानी रीत। मैग निडाल नो हलवो हर किसी को पसंद होता है लेकिन इसे बनाने में बहुत मेहनत लगती है और लोग इसे बनाने में आलस करते हैं लेकिन आज हम बिना दाल भिगोये हलवा बनाना सीखेंगे वो भी कम मेहनत में तो आइये सीखते हैं मैग निडल नो हलवो गुजराती में नुस्खा
- 1 पैन
- 1 मिक्सर
मग दाल का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप मग दाल बिना छोतरा
- 1 ¼ कप चीनी
- 250 ग्राम मोरो माओ कसा हुआ
- ¾ कप घी
- 3 कप फुल क्रीम गरम दूध
- ¼ कप काजू, बादाम, पिस्ता के टुकड़े
- साढ़े चम्मच इलायची पाउडर
- 20-22 केसर के धागे
मग दाल नो हलवा | मग नी दाल नो हलवो | मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी
- मग दाल का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले साफ और साफ मग दाल को किसी बर्तन में निकाल लीजिये, दाल को कढ़ाई में धीमी आंच पर 5-7 मिनिट तक चलाते हुये भूनिये, फिर मिक्सर जार में डालिये और पीस लीजिये (अगर हलवा चिकना है तो) , महीन पीस लें)। )
- – अब पिसी हुई दाल को एक प्याले में निकाल लीजिए, इसमें एक कप गरम दूध डालकर मिक्स कीजिए और ढककर पांच मिनट के लिए रख दीजिए.
- – अब गैस पर एक पैन में घी गर्म करें, जब घी गर्म हो जाए तो दूध में भीगी हुई दाल को मैश कर लें और हाथ से इसमें डाल दें और इसे लगातार चलाते हुए भूनें और दस मिनट तक लगातार चलाते रहें जब तक कि घी अलग न हो जाए और दाल का रंग न बदल जाए. दाल लाल हो जाती है, दाल ठीक से पक चुकी है. – जब यह चला जाए तो इसमें दूध डालकर मिक्स कर लें
- – अब ढककर दो से चार मिनिट तक भूनें, फिर केसर वाला दूध डालकर मिलाएं और फिर से चार मिनिट तक भूनें, फिर से मिक्स करें और दो मिनिट तक भूनें और घी अलग होने तक भूनें, फिर चीनी डालकर मिलाएं.
- अब हलवा फिर से चमचे से गाढ़ा होने तक एकदम नरम हो जाता है, फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ मावा डालकर मिलाएं और चलाते हुए दस से पंद्रह मिनट तक भूनें, फिर इलायची पाउडर और सूखे मेवे के टुकड़े डालकर नौ मिनट तक मिलाएं। गैस बंद कर दें और गरमा गरम सर्व करें, दाल मिला कर सर्व करें
मैग नी दाल नो हलवो रेसिपी इन गुजराती नोट्स
- आप दूध की जगह पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- आप मावा को अलग से भी भून सकते हैं या मावा को छोड़ सकते हैं या कंडेंस्ड मिल्क मिला सकते हैं।
- चीनी की मात्रा आप अपने पसन्द के अनुसार कम भी कर सकते हैं
