मसला हुआ आलू बटाटा नू रसावलु फराली शाक
जय श्री कृष्णा आज हम फराली बटाटा नू रसावलू शाक बनवानी रीत बनाना सीखेंगे – फराली बटाटा नू रसावलु शाक बनवानी रीत, कृपया रसोई घर यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद है, तो यह फराली शाक आप समो / सौं / मोराइओ के साथ बना सकते हैं फराली पूरी, फराली रोटली, फराली आप घर के सदस्यों या मेहमानों को गर्मागर्म बनाकर परोस सकते हैं, तो आइए जानें रसवाला आलू का फराली शाक – बटाटा नू रसावलु फराली शाक बनवानी रीत – फराली बटाटा नू रसावलु शाक इन गुजराती।
रसीले आलू पकोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- उबले आलू 3-4
- घी/तेल 3-4 बड़े चम्मच
- जीरा ½ छोटा चम्मच
- सफेद तिल 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च संशोधित 2-3
- टमाटर मॉडिफाइड 2-3 (उपवास में खा रहे हैं तो डालें)
- हल्दी ½ छोटा चम्मच (यदि आप उपवास कर रहे हैं तो डालें)
- लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- धनिया जीरा पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- पानी ½ कप
- 3-4 बड़े चम्मच हरी धनिया पत्ती
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
रसदार आलू के पकौड़े कैसे बनाएं फराली बटाटा नू रसवालु शाक
आलू का सूप बनाने के लिए सबसे पहले तीन या चार आलूओं को धोकर कुकर में साफ कर लें, एक गिलास पानी और स्वादानुसार नमक डालकर कुकर को बंद कर दो सीटी आने तक गर्म करें, फिर आलू को धीमी आंच पर दस मिनट तक उबालें, इसके बाद दस मिनट, गैस बंद कर दें। कुकर को वेंट करें
कुकर से हवा निकलने के बाद कुकर खोलिये, उबले हुये आलूओं को प्लेट में निकाल लीजिये, जब आलू थोड़े ठंडे हो जायें, तो उनका छिलका साफ करके चाकू या हाथ से मैश कर लीजिये, और टमाटर और हरे को भी मैश कर लीजिये. मिर्च और मैश कर लें।
– अब गैस पर एक पैन में घी/तेल गर्म करें, घी/तेल के गरम होने पर इसमें जीरा, सफेद तिल और हरी नीम की पत्तियां डालकर भूनें, फिर हरी मिर्च डालकर मिक्स करें और एक मिनट तक भूनें. नमक डालें और टमाटर के गलने तक मिलाएँ
टमाटर ब्राउन होने पर इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनियां जीरा पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिए. मसाले को आधा मिनिट तक भूनिये. मसाला भुनने पर इसमें कद्दूकस किये हुए आलू के टुकड़े डाल कर मिक्स कर दीजिये, फिर आधा कप पानी डाल कर मिला दीजिये.
सारी सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद धीमी आंच पर पांच से सात मिनट तक पकाएं और जब रस थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो इसमें हरा धनिया डालकर मिलाएं, गैस बंद कर दें और गरमागरम परोसें।
गुजराती नोटों में फराली बटाटा नू रसवालु शेक
- वघर में सूखे मसाले जैसे साबुत सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च, दालचीनी और तेज पत्ता भी डाला जा सकता है।
- यहां आप एक चम्मच नींबू का रस और एक चम्मच चीनी/गुड़ भी मिला सकते हैं
- आप अदरक का पेस्ट भी डाल सकते हैं
- उपवास के दौरान आप जो चीजें नहीं खाते हैं उन्हें छोड़ दें
बटाटा नु रसावलु फराली शाक | रेसिपी वीडियो
(एम्बेड)https://www.youtube.com/watch?v=E295sXt-eeA(/embed)
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जय श्री कृष्णा आज हम आलू से फराली बटाटा नू रसावलु शाक बनवानी रीत बनाना सीखेंगे, इस फराली शाक को समो/सौं/मोरायओ, फराली रोटली, फराली पराठा व्रतुपवास में बनाया जा सकता है और आप इसे परिवार के सदस्यों या मेहमानों के लिए बना सकते हैं . अगर आप इसे गरमा गरम परोस सकते हैं तो आइए जानें आलू फराली शाक – बटाटा नू रसावलू फराली शाक बनवानी रीत – फराली बटाटा नू रसवालु शाक इन गुजराती
रसीले आलू पकोड़े बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 3-4 उबले आलू
- 3-4 चम्मच घी / तेल
- साढ़े चम्मच जीरा
- 1 चम्मच सफेद तिल
- 2-3 हरी मिर्च में सुधार हुआ
- 2-3 संशोधित टमाटर (यदि आप उपवास कर रहे हैं तो डालें)
- साढ़े चम्मच हल्दी (यदि आप उपवास कर रहे हैं तो जोड़ा जा सकता है)
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया जीरा पाउडर
- साढ़े कप पानी
- 3-4 चम्मच हरा धनिया सुधर गया
- स्वादानुसार नमक छिड़कें
रसदार आलू स्टर फ्राई फराली बटाटा नू रसवालु शाक | बटाटा नु रसावलु फराली शाक | फराली बटाटा नु रसावलु शाक | भूने हुए आलू स्टर-फ्राई करें
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आलू का सूप बनाने के लिए सबसे पहले तीन या चार आलूओं को धोकर कुकर में साफ कर लें, एक गिलास पानी और स्वादानुसार नमक डालें, कुकर को बंद करके दो सीटी आने तक गरम करें, फिर दस मिनट के बाद धीमी आंच पर आलू उबाल लें। मिनट, गैस बंद कर दें और पकाएं। हवा निकलने दो
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कुकर से हवा निकलने के बाद, कुकर खोलिये, उबले हुये आलूओं को प्लेट में निकाल लीजिये, आलू के थोडा़ सा ठंडा होने पर, छिलके को साफ करके चाकू या हाथ से मैश कर लीजिये, टमाटर और हरे को भी मैश कर लीजिये. मिर्च और मैश कर लें।
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– अब गैस पर एक पैन में घी/तेल गर्म करें, जब घी/तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा, सफेद तिल और हरे नींबू के पत्ते डालकर भूनें, फिर हरी मिर्च मिला कर एक मिनट तक भूनें. – अब टमाटर का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें. टमाटर के गिरने तक करी को भूनें
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टमाटर ब्राउन होने पर इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनियां जीरा पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिए. मसाले को आधा मिनिट तक भूनिये. मसाला भुनने पर इसमें कद्दूकस किये हुए आलू के टुकड़े डाल कर मिक्स कर दीजिये, फिर आधा कप पानी डाल कर मिला दीजिये.
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सारी सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद धीमी आंच पर पांच से सात मिनट तक पकाएं और जब रस थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो इसमें हरा धनिया डालकर मिलाएं, गैस बंद कर दें और गरमागरम परोसें।
गुजराती नोटों में फराली बटाटा नू रसवालु शेक
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वघर में सूखे मसाले जैसे साबुत सूखी लाल मिर्च, काली मिर्च, दालचीनी और तेज पत्ता भी डाला जा सकता है
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यहां आप एक चम्मच नींबू का रस और एक चम्मच चीनी/गुड़ भी मिला सकते हैं
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आप अदरक का पेस्ट भी डाल सकते हैं
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उपवास के दौरान आप जो चीजें नहीं खाते हैं उन्हें छोड़ दें
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