समा पुरी कैसे बनाएं | समा नी पुरी बनवानी रीत | गुजराती में समा नी पुरी नुस्खा

जय श्री कृष्णा आज हम सीखेंगे समा पुरी – समा नी पुरी बनवानी रीत, कृपया साधना की रसोई और टेक्नोलॉजी YouTube चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद है, तो समा को कई लोग मोराइओ, सौ, भांगंदर भी कहते हैं और इसकी विभिन्न किस्में हैं यह फरल में। हम व्यंजन बना रहे हैं और खा रहे हैं, आज हम इससे फराली पूरी बनायेंगे जिसे चाय दही या तली हुई सब्जियों के साथ खाया जा सकता है, तो आइये सीखते हैं समा नी पूरी रेसिपी इन गुजराती.

समा नी पूरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• काली मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच
• सामो 1 कप
• स्वादानुसार नमक से सजाएं
• तेल आवश्यकता अनुसार
• आवश्यकतानुसार पानी

समा पुरी कैसे बनाते हैं

समा पूरी बनाने के लिए सबसे पहले समा को साफ करके 2 या 3 पानी से धो लीजिये, फिर 6 से 7 घंटे या रात भर के लिये पानी में भिगो दीजिये, 7 घंटे बाद पानी निकाल दीजिये और फिर मिक्सर जार में डाल कर चिकना पीस लीजिये. (फिर एक या दो चम्मच पानी डालें)

– अब एक पैन में पिसा हुआ समोसा गैस पर रख दें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए मिलाते रहें. – जब मिश्रण उबलने लगे तो इसे एक बाउल में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें. – फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

– इसके बाद इसमें दो-तीन चम्मच तेल डालकर आटे को फिर से गूंद लें और इसे ढककर दस मिनट के लिए रख दें.

अब गैस पर एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये जब तक तेल गरम न हो जाये, प्लासिक पर थोड़ा सा तेल डालिये, लुवो को बीच में रखिये और ऊंगली से दबा कर या प्लेट से दबा कर पूरी बना लीजिये और तैयार पूरी को इसमें डाल दीजिये. गरम तेल में डाल कर हल्का सा दबा कर फूलने दीजिये.

एक तरफ से थोड़ा ऊपर उठने के बाद उसे पलट दें और दूसरी तरफ भी तल लें। दोनों तरफ से फ्राई करने के बाद इसे निकाल लें और दूसरा लुवा प्लास्टिक में डालकर प्लेट से दबाकर पूरी बना लें. दिन के अंत में नहाया और मौज-मस्ती की

गुजराती नोट्स में समा नी पुरी नुस्खा

• यहां आप काली मिर्च के अलावा अन्य मसाले भी डाल सकते हैं और फराली मसाला पूरी को तल सकते हैं
• हो सके तो सुंडी के फूल को गर्म पानी में उबालना चाहिए, नहीं तो पूरी गल जाएगी
• यहाँ पर आप समा को पीस कर पावडर बना सकते हैं, भिगो कर भाप में पका सकते हैं या पूरी बनाने के लिये कढा़ई में भून सकते हैं।

समा नी पुरी बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो

(एम्बेड)https://www.youtube.com/watch?v=eRLgOLe-Ero(/embed)

अगर आपको रेसिपी वीडियो पसंद है तो Youtube पर साधनाकीरसोई एंड टेक्नोलॉजी को सब्सक्राइब करें

धीमे इंटरनेट के कारण कभी-कभी उपरोक्त 👆👆वीडियो को प्रदर्शित होने में समय लग सकता है 👆👆यदि वीडियो दिखाई नहीं देता है, तो कृपया थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।

हमें बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी नीचे कमेंट करके और ⭐⭐⭐⭐⭐ स्टार रेटिंग देकर

गुजराती में समा नी पुरी नुस्खा