सूजी का हलवा | सोजी नो हलवो | सूजी नो हलवो बनवानी रीत
जय श्री कृष्णा आज हम सूजी का हलवा बनाना सीखेंगे – सूजी नो हलवो रेसिपी इन गुजराती, प्लीज सब्सक्राइब bharatzkitchen HINDI YouTube चैनल सत्यनारायण। इसके अलावा इसे ज्यादा बनाया जाता है, घर में किसी मेहमान के लिए या किसी छोटे या बड़े आयोजन के लिए इसे बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, तो आइए जानें सूजी नो हलवो बनवानी रीत – सोजी नो हलवो बनवानी रीत.
सूजी का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप सूजी
- चीनी 1 कप
- घी 1 कप
- कटे हुए बादाम 5-6 बड़े चम्मच
- 5-7 बड़े चम्मच कटे हुए काजू
- कटे हुए पिस्ता 3-4 बड़े चम्मच
- किशमिश 2-3 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर ⅛ छोटा चम्मच
- 1 चुटकी जायफल पाउडर
- दूध ½ कप
- 15-20 केसर के धागे
सूजी का हलवा बनाने का तरीका | गुजराती में सूजी नो हलवो रेसिपी
सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को साफ कर लें और फिर गैस पर एक पैन में सूजी डालकर धीमी आंच पर सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
– इसके बाद इसे एक बर्तन में निकाल लें और उसी कड़ाही में दो से चार चम्मच घी डाल दें और मेवे को धीमी आंच पर भून लें और भुने हुए मेवे को एक बर्तन में निकाल लें और दूसरे बर्तन में ताजा दूध लें और उसमें केसर डाल दें. स्ट्रैंड्स और इसे एक तरफ मिलाएं। रखना
– अब उसी कड़ाही में बचा हुआ घी गर्म करें और उसमें भुनी हुई सूजी डालकर धीमी आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि सूजी गोल्डन ब्राउन न हो जाए. – जब सूजी गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें तीन कप पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. लिया
सूजी का सारा पानी पी जाने के बाद चीनी डाल कर मिला दीजिये, फिर चीनी को इस मिश्रण में मिला दीजिये और केसर वाला दूध डाल कर मिला दीजिये.
हलवे को थोड़ा गाढ़ा होने दें, जब हलवा गाढ़ा हो जाए तो इसमें भुने हुए मेवे के टुकड़े, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर डालकर मिलाएं और पांच मिनट तक पकाएं, फिर गैस बंद कर दें और गरमागरम परोसें। तिल का हलवा
सोजी नो हलवो बनवानी रीत नोट्स
- इस हलवे को आप पानी की जगह दूध में भी बना सकते हैं
- आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम भी कर सकते हैं, चीनी की जगह आप गुड़ को पानी में घोल कर गुड़ का हलवा भी बना सकते हैं.
सूजी नो हलवो बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो
(एम्बेड)https://www.youtube.com/watch?v=Iz_LieYpY9k(/embed)
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सोजी नो हलवो बनवानी रीत
सूजी का हलवा | सोजी नो हलवो | सूजी नो हलवो बनवानी रीत | सूजी नो हलवो रेसिपी इन गुजराती | सूजी का हलवा बनाने का तरीका | सोजी नो हलवो बनवानी रीत
जय श्री कृष्णा आज हम सूजी का हलवो बनाना सीखेंगे – सूजी नो हलवो रेसिपी इन गुजराती, सूजी के हलवे को कई लोग सूजी का हलवा कहते हैं, जो भगवान सत्यनारायण की कथा में ज्यादातर प्रसादी के लिए बनाया जाता है, लेकिन आने वाले मेहमानों के लिए भी घर हो या छोटा और बड़ा। इसे इवेंट में बहुत जल्दी बनाया जा सकता है, तो आइए जानें सूजी नो हलवो बनवानी रीत – सोजी नो हलवो बनवानी रीत
सूजी का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1 कप चीनी
- 1 कप घी
- 5-6 चम्मच बादाम का टुकड़ा
- 5-7 चम्मच काजू की कतरन
- 3-4 चम्मच पिस्ते की कतरन
- 2-3 चम्मच किसुमिस
- ⅛ चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी का चूरा
- साढ़े कप दूध
- 15-20 केसर के धागे
सूजी का हलवा | सोजी नो हलवो | सूजी नो हलवो बनवानी रीत | गुजराती में सुजिनो हलवो रेसिपी | सूजी का हलवा बनाने का तरीका | सोजी नो हलवो बनवानी रीत
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सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को साफ करके ले लीजिए, फिर गैस पर कढ़ाई में सूजी डाल दीजिए, सूजी को धीमी आंच पर भून लीजिए, सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए, फिर इसे किसी बर्तन में निकाल लीजिए और दो चार डाल दीजिए. उसी पैन में चम्मच घी। सूखे मेवों को धीमी आंच पर भूनें और भुने हुए सूखे मेवों को एक बर्तन में निकाल लें और दूसरे बर्तन में ताजा दूध लें, उसमें केसर के धागे डालकर मिलाएं और एक तरफ रख दें.
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– अब उसी कड़ाही में बचा हुआ घी गर्म करें और उसमें भुनी हुई सूजी डालकर धीमी आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि सूजी गोल्डन ब्राउन न हो जाए. – जब सूजी गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें तीन कप पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. लिया
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सूजी सारा पानी पी जाने के बाद इसमें चीनी डाल कर मिला दीजिये और चीनी को हलवे में अच्छी तरह मिला दीजिये और केसर वाला दूध डाल कर मिला दीजिये. हलवे को थोड़ा गाढ़ा होने दीजिए. , जायफल पाउडर डालें और मिलाएँ और पाँच मिनट तक पकाएँ, फिर गैस बंद कर दें और गरमागरम परोसें।
सोजी नो हलवो बनवानी रीत नोट्स
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इस हलवे को आप पानी की जगह दूध में भी बना सकते हैं
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आप चीनी की जगह अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम भी कर सकते हैं आप गुड़ को पानी में घोल कर गुड़ का हलवा भी बना सकते हैं.
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