कच्चे केले का चेवडो कैसे बनाये | कच्चा केला नो चेवडो बनवानी रीत

जय श्री कृष्णा आज हम कच्चे केले का चेवडो बनाना सीखेंगे – कच्चा केला नो चेवडो बनावनी रीत, प्लीज गीता कुकिंग वर्ल्ड यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद आती है तो आप इस चेवडो को एक बार बना सकते हैं और सुबह और शाम के नाश्ते में इसका आनंद ले सकते हैं। पंद्रह से बीस दिन। अगर आप आलू, साबूदाना या समो खा खाकर थक चुके हैं तो इस चेवडो को एक बार जरूर बनाएं और एक बार बनाने के बाद आप बिना व्रत के भी इसे बनाना चाहेंगे, तो आइए जानें कच्चे केले के चेवडो कैसे बनाते हैं – कच्चा केला नो चेवडो रेसिपी गुजराती में।

केले का छिलका बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 6-7 कच्चे केले
• लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
• ¼ छोटा चम्मच हल्दी
• अमचूर पाउडर 1 बड़ा चम्मच
• नमक ½ छोटा चम्मच
• काली मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
• किशमिश 2 बड़े चम्मच
• 3-4 बड़े चम्मच काजू
• मूंगफली ¼ कप
• नींबू
• 8-10 मीठे नीम के पत्ते
• तैरने के लिए तेल

कच्चे केले का चेवड़ा कैसे बनाते है

केले का चेवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले हम चेवड़ा में डालने के लिए मसाला तैयार करेंगे. मसाला बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हल्दी (अगर आप जल्दी खा रहे हैं), पाउडर चीनी, चंदन और स्वादानुसार नमक मिलाएं। लें और एक तरफ रख दें।

– अब एक कच्चा केला लें, उसे पानी से धोकर कपड़े से पोंछ लें. अब प्रत्येक केले को छीलकर उस पर नींबू का रस समान रूप से लगाएं। लिया

– अब गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो यह जलता नहीं है। फिर एक केले को सीधे तेल में कद्दूकस कर लें। कटिंग को क्रिस्पी होने तक तलें या तलें।

– जब कटा हुआ केला हल्का सुनहरा हो जाए तो इसे कड़ाही से निकालकर कड़ाही में डालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए, फिर से तेल गर्म करें और केले को सीधे गरम तेल में कद्दूकस कर लें.

सारे केले तलने के बाद उसी गरम तेल में मूंगफली के दाने तल कर निकाल लीजिये और तली हुई मूंगफली के दाने और केले के टुकड़े डाल दीजिये, फिर काजू को हल्का सा भूनिये और अंत में नीम के मीठे पत्ते भून कर तली हुई सामग्री में डाल दीजिये. – अब सारी फ्लोटिंग सामग्री डालकर ठंडा होने दें.

सभी सामग्री के ठंडे होने पर, किशमिश और पहले से तैयार मसाले को चेवड़ा में डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये और चवड़ा को मसाले में मिलाने के बाद, तैयार चेवड़ा को एयर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये और कच्चे केले के चेवड़े का आनंद लीजिये.

गुजराती नोट्स में कच्चा केला नो चेवडो रेसिपी

केले पर नींबू का रस या नींबू लगाने से वह काला नहीं होगा, वह कम तेल भी पीसता है।

यहां हम फराल में जो सामग्री खाते हैं वो डालते हैं, अगर आप उसमें से कुछ भी नहीं खाते हैं तो मत डालें।

यहां आप अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स को फ्राई या रोस्ट करके डाल सकते हैं.

कच्चा केला नो चेवडो बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो

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