जय श्री कृष्ण आज हम फुलवाड़ी – फुलवाड़ी बनवानी रीत बनाना सीखेंगे। फुलवाड़ी गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है। जिसे आप सुबह-शाम या फिर सफर में भी नाश्ते में ले सकते हैं, स्वाद खट्टा-मीठा होता है, स्वाद का खज़ाना यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद है, और यह अलग-अलग फ्लेवर में उपलब्ध है। जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है तो आइए जानें फूलवाड़ी – फूलवाड़ी रेसिपी – फुलवाड़ी रेसिपी इन गुजराती।
फुलवाड़ी सामग्री
- बेसन 4 कप
- 1 कप सूजी
- 1 कप दही
- तेल 1 कप
- चीनी 4 बड़े चम्मच
- सौंफ 2 बड़े चम्मच
- सफेद तिल 3 बड़े चम्मच
- दरदरी पिसी काली मिर्च 1 ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर 2 बड़े चम्मच
- गरम मसाला ½ छोटा चम्मच
- हल्दी 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग सोडा ⅓ छोटा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- आवश्यकतानुसार पानी
कैसे फूलदान बनाने के लिए | फुलवाड़ी रेसिपी इन गुजराती
फुलवाड़ी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन, सूजी, सौंफ, सफेद तिल, दरदरी कुटी काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, बेकिंग सोडा, स्वादानुसार नमक छान लें, दही, तेल और चीनी डालकर मिलाएं और मिला लें. कड़ा आटा गूंथ लें। लिया
गूँथे हुये आटे को एक से दो घंटे के लिये ढककर रख दीजिये. दो घंटे के बाद आटे को फिर से गूंथ लें, फिर उसमें आवश्यकतानुसार दो से तीन चम्मच पानी डालकर मिलाते हुए आटा नरम कर लें.
– अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तो गर्म तेल को कड़ाही की हथेली से दबाकर तेल में डाल दें. फूलवाड़ी बनकर तैयार है.
अगर आपके पास फुलवाड़ी जार नहीं है तो एक छोटी सी गोल लोई हथेलियों के बीच लेकर गरम तेल में डालिये, आप थोड़ा सा आटा लेकर तेल में डालिये और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लीजिये.
या आप सेव मशीन के सेट में स्टार वाली प्लेट लगाकर भी इसे तैयार कर सकते हैं, इसलिए सारी फूलवाड़ी को ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में भरकर फुलवाड़ी का आनंद लें.
गुजराती नोट्स में फुलवाड़ी रेसिपी
- आप फुलवाड़ी में स्वाद जोड़ने के लिए लहसुन का पेस्ट या कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं।
फुलवाड़ी बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो
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फुलवाड़ी गुजराती रेसिपी | फुलवाड़ी रेसिपी
फुलवाड़ी रेसिपी | गुजराती में फुलवाड़ी रेसिपी | फुलवाड़ी बनवानी रीत | कैसे फूलदान बनाने के लिए | फुलवाड़ी गुजराती रेसिपी
जय श्री कृष्ण आज हम फुलवाड़ी – फुलवाड़ी बनवानी रीत बनाना सीखेंगे। फुलवाड़ी गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है। जिसे आप सुबह नाश्ते में या फिर किसी ट्रिप पर भी ले सकते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, और विभिन्न स्वादों में उपलब्ध होता है। जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है तो आइए जानें फुलवाड़ी रेसिपी इन गुजराती।
फुलवाड़ी सामग्री
- 4 कप बेसन
- 1 कप सूजी
- 1 कप दही
- 1 कप तेल
- 4 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच सौंफ
- 3 चम्मच सफेद तिल
- 1½ चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- साढ़े चम्मच गर्म मसाले
- 1 चम्मच हल्दी
- ⅓ चम्मच मीठा सोडा
- नमक स्वाद अनुसार
- आवश्यकतानुसार पानी
फुलवाड़ी रेसिपी | फुलवाड़ी | फुलवाड़ी | फुलवाड़ी रेसिपी | फुलवाड़ी गुजराती रेसिपी
फूलवाड़ी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन, सूजी, सौंफ, सफेद तिल, दरदरी पिसी काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, बेकिंग सोडा, स्वादानुसार नमक, दही, तेल और चीनी डालकर मिला लें और कड़ा आटा गूंथ लें। लिया
गूँथे हुये आटे को एक से दो घंटे के लिये ढककर रख दीजिये. दो घंटे के बाद आटे को फिर से गूंथ लें, फिर उसमें आवश्यकतानुसार दो से तीन चम्मच पानी डालकर मिलाते हुए आटा नरम कर लें.
– अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तो गरम तेल को गमले की हथेली से दबा कर तेल में डालें, फिर गैस धीमी कर दें और धीमी आंच पर गमले को सुनहरा होने तक तल लें, फिर निकाल लें. दूसरे बर्तन से गमला। तैयार।
अगर आपके पास फूलवाड़ी जार नहीं है, तो एक छोटा लोई हाथ से लेकर हथेलियों के बीच लंबा बेल लें और गरम तेल में तल लें, तो आप थोड़ा सा मैदा लेकर तेल में डाल कर फूलवाड़ी तैयार कर सकते हैं. धीमी आंच पर सुनहरा होने तक।
या आप इसे सेव मशीन के सेट में स्टार वाली प्लेट लगाकर भी तैयार कर सकते हैं, इसलिए सारी फूलवाड़ी को ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में भरकर फुलवाड़ी का आनंद लें.
गुजराती नोट्स में फुलवाड़ी रेसिपी
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