कोल्ड कॉफी कैसे बनाये | कोल्ड कॉफी बनवानी रीत | गुजराती में कोल्ड कॉफी रेसिपी

जय श्री कृष्णा आज हम कोल्ड कॉफी बनाना सीखेंगे – कोल्ड कॉफी बनवानी रीत। गर्मी का मौसम शुरू हो गया है और लोग कोल्ड ड्रिंक जैसे आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक, शरबत पीना पसंद करते हैं, रेसिपी पसंद आने पर ब्रिस्टी होम किचन यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें और इन दिनों आप ठंडी चाय और कोल्ड कॉफी बहुत पी रहे हैं। जिसे हम अक्सर पीने के लिए बाहर जाते हैं लेकिन आज हम घर पर बहुत कम सामग्री को बहुत जल्दी बनाना सीखते हैं, तो चलिए आज गुजराती में कोल्ड कॉफी रेसिपी सीखते हैं।

कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• कॉफी 2 बड़े चम्मच
• चीनी 3 बड़े चम्मच
• क्रश्ड आइस
• ठंडा दूध
• चॉकलेट सिरप 1-2 बड़े चम्मच

कोल्ड कॉफी कैसे बनाये

कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर जार में दो चम्मच कॉफी और तीन चम्मच चीनी डालें और मिक्सर जार का ढक्कन बंद करके एक मिनट के लिए पीस लें, इसके बाद दो से तीन चम्मच कुटी हुई बर्फ डालें और फिर से ढक्कन बंद कर दें और इसे एक मिनट के लिए पीस लें।

अब फिर से एक चम्मच कुटी हुई बर्फ डालकर ढककर बंद कर दें और 2 मिनिट तक पीस लें फिर 2 मिनिट फिर से ग्राइंड करें और फिर ढक्कन खोलकर देखें कि सुंडी का मिश्रण हल्का ब्राउन कलर का हो गया है और 1 मिनिट के लिए पलट दें। यह झागदार हो जाता है। चेक करते रहें, जब मिश्रण हल्का हो जाए तो इसे एक तरफ रख दें।

अब एक गिलास में पिघली हुई चॉकलेट डालें और उसमें बर्फ के टुकड़े और दो चम्मच पिसी हुई कॉफी का मिश्रण डालें, उसके ऊपर ठंडा किया हुआ दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से एक चुटकी कॉफी छिड़कें और ठंडी कॉफी परोसें।

गुजराती नोट्स में कोल्ड कॉफी रेसिपी

दूध को पहले गर्म करें और इस्तेमाल करने से पहले उसे ठंडा कर लें।

भैंस के दूध से बनी कोल्ड कॉफी या अमूल के फूल की मलाई वाले दूध से बनी कोल्ड कॉफी अच्छी और स्वादिष्ट बनेगी।

आप चाहें तो थोड़ी और चीनी मिला सकते हैं।

कोल्ड कॉफी बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो

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गुजराती में कोल्ड कॉफी रेसिपी

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