ड्राई फ्रूट मिल्क शेक कैसे बनाये

जय श्री कृष्णा आज हम ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक बनाना सीखेंगे – ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक बनवानी रीत, प्लीज कुकिंग विद शेफ अशोक यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें अगर आपको रेसिपी पसंद है तो सुबह इस ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक का एक गिलास पीने के बाद पेट फूल जाएगा शरीर में पूर्ण और ऊर्जा हो। इस शेक को आप व्रत में भी बनाकर पी सकते हैं और इसे आप छोटी या बड़ी पार्टी में सर्व कर सकते हैं. इस शेक को बनाना बहुत ही आसान है और इसे एक बार बनाकर पीने के बाद आप दोबारा जरूर बनायेंगे, तो आइये बनाते है ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक – ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक आइये बनाते है गुजराती रेसिपी.

ड्राई फ्रूट मिल्क शेक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• काजू 8-10
• बादाम 15-20
• कद्दू के बीज 3-4 बड़े चम्मच
• मगतारी के बीज 3-4 बड़े चम्मच
• 1 कप मखाना
• दिनांक 6-8
• चित्र 8-10
• शहद 2-3 चम्मच
• इलायची के दाने 2-4
• 10-15 केसर के धागे
• आवश्यकतानुसार दूध 1 लीटर गुनगुना पानी

कैसे बनाएं ड्राई फ्रूट मिल्क शेक | ड्राई फ्रूट मिल्कशेक कैसे बनाये

ड्राई फ्रूट मिल्क शेक बनाने के लिए सबसे पहले खजूर के बीज निकाल कर किसी बर्तन में रख लीजिये, आधा अंजीर काट कर आधा कप गरम पानी डाल दीजिये (या इतना पानी डालिये कि खजूर और अंजीर पानी में डूब जायें और कुछ देर के लिये भीगने दें) एक घंटा या तो।

– अब गैस पर एक पैन में बादाम, काजू, कद्दू के बीज, आम के बीज डालकर धीमी आंच पर भून लें. सभी सूखे मेवों को चलाकर एक जैसा भून लें।

– इसके बाद इसे दूसरे बर्तन में निकाल लें और अब इसमें मखाना डालकर धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक भूनें, फिर इसे दूसरे बर्तन में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. – सारे मेवे ठंडे होने पर इन्हें मिक्सर जार में डालकर पीसकर पाउडर बना लीजिए.

– अब एक मोटे तले के बर्तन में दूध को गैस पर गर्म करें, जब दूध में उबाल आने लगे तो भीगे हुए अंजीर और खजूर निकालकर दूध में मिला दें और धीमी आंच पर आठ से दस मिनट तक और उबलने दें, फिर केसर डालें धागे और इलायची के दाने डालकर मिला लें। लिया

अब इसमें तैयार मेवे का पाउडर डाल कर दो से चार मिनिट तक मिक्स कीजिये, इसके बाद शेक मिश्रण को ठंडा होने दीजिये, जब मिश्रण ठंडा हो जाये तो इसे मिक्सर जार में शहद और दो चार बर्फ के क्यूब डालकर मिला लीजिये. इसे मिक्सर में डालकर पीस लें।

उसके बाद गिलास में बर्फ के टुकड़े डालिये, ऊपर से तैयार मिल्क शेक डालिये, बादाम पिस्ते से सजाइये और ड्राई फ्रूट मिल्क शेक परोसिये.

ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक रेसिपी इन गुजराती नोट्स

• यहां आप जो मेवा या बीज डाल रहे हैं उसकी जगह आप अपने पसंद के बीज में मेवा डाल सकते हैं।
• आप यहां चीनी भी डाल सकते हैं।
• आप इस तैयार पाउडर को एक जार में भरकर फ्रीजर में रख सकते हैं और पंद्रह से बीस दिनों तक इसका आनंद ले सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो

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ड्राई फ्रूट्स मिल्कशेक रेसिपी इन गुजराती

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