साबूदाना आलू रिंग्स कैसे बनाते है

जय श्री कृष्णा आज हम साबूदाना बताका नी रिंग बनवानी रीत बनाना सीखेंगे। कोई बात नहीं, लेकिन आज हम इन्हीं सामग्रियों से एक नया और क्रिस्पी नाश्ता बनाएंगे जिसे आप एक बार बनाकर आठ से दस दिन तक खा सकते हैं, तो आइए जानें गुजराती में साबूदाना बटाका रिंग्स रेसिपी.

साबूदाना आलू रिंग्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• धनिया 1 कप
• उबले आलू 4-5
• काली मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच
• मूंगफली के दाने 2 बड़े चम्मच
• तेल 1 +2 बड़ा चम्मच
• स्वादानुसार नमक छिड़कें
• तैरने के लिए तेल

साबूदाना आलू रिंग्स कैसे बनाते है

साबूदाना आलू रिंग्स बनाने के लिए सबसे पहले आलूओं को धोकर साफ कर लें और कुकर में उबाल लें।

अब साफ किये हुये साबुन के दानों को मिक्सर जार में डालिये और पीस कर पाउडर बना लीजिये

अब एक बर्तन में पिसा हुआ साबुन और कद्दूकस किया हुआ आलू डालिये और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, तेल और मूंगफली पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये और नरम आटा गूंथ कर दस मिनट के लिये ढककर रख दीजिये. थोडा़ सा मैदा लेकर इसका लंबा और मीडियम मोटा रोल बना लीजिए

फिर अपनी उंगली से रोल का आकार दें या सेव मशीन में स्टार वाली प्लेट लगायें, तेल लगायें, उसमें मैदा डालें और एक लंबी लाइन बनाकर अपनी उंगली पर फैलाएं और गोल रिंग बना लें, इस प्रकार सारे रिंग तैयार हो जाते हैं।

– अब गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, तेल के गरम होते ही इसमें जितनी रिंग्स आ जाएं मध्यम आंच पर डालें, एक मिनट के लिए रहने दें, फिर मध्यम आंच पर पलट दें और सुनहरा होने तक तल लें. अंगूठियां सुनहरी हो जाएं, इन्हें निकाल लें। धीरे-धीरे सारे छल्ले सुनहरे हो गए और साबुदाना आलू के छल्लों के साथ मजा आ गया।

साबूदाना बटाका रिंग रेसिपी गुजराती नोट्स में

यदि छल्लों को लंबे समय तक संरक्षित रखा गया है, तो उन्हें कम तापमान में स्नान कराएं

इस साबूदाना आलू रिंग मिश्रण को 10 से 15 मिनट के लिए रख दें, रिंग्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट हो जाएंगे.

छल्लों के ठंडा होने के बाद ही कन्टेनर भरें

अगर आपको छल्लों का आटा पसंद नहीं है तो आप फरल में खाने का मसाला भी डाल सकते हैं या ऊपर से पिसा हुआ मसाला छिड़क सकते हैं.

साबुदाना बताका नी रिंग्स बनवानी रीत | रेसिपी वीडियो

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साबूदाना बटाका रिंग रेसिपी गुजराती में

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